Бифштекс из пробирки

Американская организация по защите прав животных "PETA" (ПЕТА) учредило премию в миллион долларов тому ученому, который лабораторным путем вырастит мясо по виду и по вкусу не отличающееся от мяса животного.Сегодня самый короткий путь к этому результату - использование стволовых клеток, которые при помещении в питательный раствор начнут расти и размножаться. Синтезированная таким образом плоть животного, которую можно будет приготовить для употребления в пищу.Однако американцы просто так миллионами не разбрасываются.Организация разъясняет: "Вознаграждение получит тот, чей тестовый образец мяса курицы сможет быть пущен в промышленное производство к 2012 году, и только после успешной реализации этой продукции по меньшей мере в 10 штатах США по конкурентоспособным ценам.Более 40 млрд. кур, рыб, свиней и коров идут на продовольствие в США.Новые технологии по мнению ПЕТА избавят животных от страданий, кроме того, это значительно уменьшит нагрузку на окружающую среду от мясной промышленности. Тем, кто не в силах отказаться от мяса, ПЕТА хочет предоставить плоть, которая не причиняет страдания и смерть, говорят в организации.Уже в нескольких странах работают над производством мяса в лаборатории, однако пройдет еще несколько лет, прежде чем в мясо из пробирки попадет на наш стол.