Карри полезно для здоровья

| 2012-06-04 18:22
Карри полезно для здоровья

Куркумин - основной куркуминоид, входящий в состав корня куркумы, к куркуминоидам также относятся диметоксикуркумин и Бис-диметоксикуркумин. Именно благодаря куркуминоидам корень куркумы имеет характерный жёлтый цвет.Характерная особенность куркумина - это его способность окрашивать в желтый цвет не только животные, но и растительные волокна, без протравы. В этом отношении, он аналогичен искусственным органическим азокрасителям.Куркумин интенсивно исследуется в качестве потенциального лекарственного средства, в частности, в качестве потенциального противоопухолевого препарата для терапии некоторых форм рака, в эксперименте in vitro на клеточных культурах куркумин способен вызывать апоптоз раковых клеток без цитотоксического воздействия на здоровые клетки. Проводятся клинические испытания препарата.Также предполагается, что куркумин обладает противоокислительным, противоамилоидным и противовоспалительным действием. Учёные из Университета штата Орегон попытались выяснить, каким образом куркумин воздействует на имунную систему.Оказалось, что полифенол куркумин, содержащийся в специи и придающий ей жёлтый цвет, может вызывать умеренный, но заметный рост уровня белка, который играет важную роль в работе иммунной системы.Этот антибактериальный пептид кателицидин является частью защиты, которая помогает нашей иммунной системе отразить различные бактерии, вирусы или грибы даже притом, что не сталкивался с ними прежде.До сих пор было известно, что уровни указанного пептида увеличиваются с витамином D. Открытие альтернативного механизма, влияющего на уровень антибактериального пептида кателицидина, представляет научный интерес и открывает новые пути исследования в питании и фармакологии.Кроме того, куркума препятствует распространению в мозге амилоидных бляшек - а значит, еженедельное употребление в пищу приправы карри способно предотвратить возникновение болезни Альцгеймера и деменции.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

Complex_News | 2011-02-10 20:20
Лекарство из специй борется с последствиями инсультаЛекарство, полученное из специи карри куркумы, может помочь организму восстановиться от повреждений после инсульта. Исследователи из Медицинского центра Cedars-Sinai в Лос-Анджелесе готовятся приступить к тестированию на людях после многообещающих результатов у кроликов. Их препарат снижает проблемы с мышцами и движением. Ассоциация инсульта заявила, что это первое знач...
| 2011-08-28 17:19
Антибиотики приводят к ожирениюИсследователи из Нью-йоркского университета под руководством доктора Мартина Блейзера уверены, что антибиотики могут быть не только полезны при болезнях, но и вызывать другие трудноизлечимые недуги.ведь они не только уничтожают болезнетворные микроорганизмы у людей, но и приводят к возникновению резистентных бактерий, уничтожают полезную микрофлору человека и вызываю...
| 2011-04-21 21:49
Пицца полезна для диетыУченые любят искать причины и следствия в том, что выдумано случайно. Так пицца, которая, как утверждает история, была выдумана итальянским бедняком, насыпавшим на кусок хлеба все продукты, которые были дома, оказалась крайне полезной.Исследователи из университета Мэриленда (США) проанализировали состав пиццы и пришли к выводу, что данное блюдо крайне полезно для жен...
Популярные товары
  • Ирригатор полости рта

    Ирригатор полости рта
    Ирригатор полости рта в основном это небольшой прибор для чистки зубов, который производит тонкую ст...
  • Весы напольные электронные

    Весы напольные электронные
    Весы напольные электронные помогут вам без лишних усилий регулярно контролировать свой вес и поддерж...
  • Термоодеяло

    Термоодеяло
    Термоодеяло это одеяло со встроенным нагревательным элементом, так что спящий может поддерживать зад...
  • Электроодеяло

    Электроодеяло
    Электроодеяло это ваш незаменимый помощник дома в холодный сезон, на даче, а так же в путешествии. Э...
  • Электропростыня

    Электропростыня
    Электропростыня. Изготовление электропростыни это длительный и трудоемкий процесс. Производство элек...
  • Грелка электрическая

    Грелка электрическая
    Грелка электрическая это устройство для постоянного поддержания нужной температуры с помощью электро...
  • Ультразвуковая зубная щетка

    Ультразвуковая зубная щетка
    Ультразвуковая зубная щетка Donfeel Для здорового дома Электрические зубные щетки Тип: ультразвукова...
  • Отпугиватель кротов на солнечных батареях

    Отпугиватель кротов на солнечных батареях
    Отпугиватель кротов на солнечных батареях SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насеком...
  • Обручальные кольца

    Обручальные кольца
    Ваши обручальные кольца является тем украшением, которое вы будете носить большую часть вашей жизни,...
  • Молокоотсос Medela Медела

    Молокоотсос Medela Медела
    Молокоотсос Medela Медела имитирует нормальный ритм сосания младенца. Молокоотсосы Medela Медела пре...
  • Купить квартиру в Лобне

    Купить квартиру в Лобне
    Купить квартиру в Лобне Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО...
  • Маникюрные столы

    Маникюрные столы
    Маникюрные столы. Есть много различных типов маникюрных столов. Некоторые маникюрные столы достаточн...
  • Инфракрасный термометр

    Инфракрасный термометр
    Инфракрасный термометр - Инфракрасные термометры измеряют тепло, излучаемое организмом. Инфракрасный...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Шагомер

    Шагомер
    Современные шагомеры работают полностью в электронном виде (по сравнению с механическими и электронн...
  • Фотоэпилятор

    Фотоэпилятор
    Процедура удаления волос прошла долгий путь с момента своего скромного начала. Мы отвечаем на некото...
  • Стельки для обуви

    Стельки для обуви
    Стельки для обуви для любой погоды. Серии стелек Comfostep разработаны для различных типов обуви, т....