Кетчуп будет течь

| 2012-06-06 20:15
Кетчуп будет течь

Ученые из Массачусетского технологического института разработали специальные бутылки для густых соусов, в частности для кетчупа. Всем известно, насколько медленно вытекает кетчуп из стеклянных бутылок.По данным компании Heinz, кетчуп выливается из стеклянной бутылки со скоростью 0,028 миль в час (0,01 метра в секунду). Это даже медленнее скорости передвижения Галапагосских черепах (они ползают со скоростью приблизительно 0,16 миль в час - 0,07 метра в секунду).Однако ученые всерьез задумались над этой проблемой и решили ее. Они создали специальное покрытие LiquiGlide. Это такая структурированная жидкость: твердая, как твердые тела, но скользкость у нее, точно у жидкости.Если покрыть чудо-материалом внутренние стенки бутылки, жидкое содержимое - хоть кетчуп, хоть майонез - будет легко вылить. Изобретение заняло второе место на конкурсе в предпринимательском конкурсе Массачусетского технологического института.LiquiGlide создан из материалов, которые одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, и могут быть использованы для покрытия внутренних поверхностей емкостей из стекла и пластика.На самом деле исследователи пытались создать покрытие для защиты поверхностей от обледенения, намокания, а также нефте- и газопроводов - от засорения. По словам специалистов, оборот индустрии соусов в бутылках сейчас составляет 17 миллиардов долларов в год, и применение LiquiGlide может сэкономить ежегодно до миллиона тонн продукции.Кстати, в других странах к кетчупу, как к приправе относятся подозрительно. Французское правительство, например, ввело запрет на использование кетчупа в студенческих и школьных столовых. Речь идет о пропаганде здорового питания и традиционной французской кухни.Столовые могут подавать кетчуп только с картошкой фри и не чаще одного раза в неделю. Новые правила обязывают столовой увеличить количество овощных блюд в меню и уменьшить жирность продуктов.Да и производство кетчупа является опасным. Так, почти два года назад шестеро рабочих утонули в котловане с томатными выжимками на заводе по производству кетчупа в городе Лакнау, столице северо-индийского штата Уттар-Прадеш.

Интересные факты и события | Новости по теме

| 2014-09-07 21:09
Томат спасет от ракаБританские ученые из Университетов Бристоля, Кембриджа и Оксфорда провели исследование и выяснили, что десять порций томатов в неделю снижают риск рака простаты почти на одну пятую. Считается, что своими антираковыми свойствами томаты обязаны веществу ликопину, каротиноидному пигменту, который содержится в них.Также вещество содержится в грейпфрутах, гуаве и арбузах,...
| 2011-12-12 19:55
На Марсе была водаУченые из NASA обнаружили на Марсе однозначные следы, которые доказывают, что на Красной планете когда-то была вода в жидком виде. Марсианский вездеход Opportunity, находящийся сейчас на краю гигантского кратера Эндевор, нашел многочисленные прожилки в большинстве минералов у края кратера, состоящие почти целиком из гипса.Такой рисунок гипса могла создать только вода...
| 2012-09-06 19:32
Томатная паста сохранит молодостьТомат - растение рода Паслён семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидоры. Тип плода - ягода.Зрелые плоды томата богаты сахарами и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества, минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хло...
Популярные товары
  • Уничтожитель комаров мошек

    Уничтожитель комаров мошек
    Уничтожитель комаров и мошек SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Привлекает...
  • Алкотестер динго а 055

    Алкотестер динго а 055
    Алкотестер динго а 055 Для диагностики Алкотестеры и алкометры Алкотестер 2 батарейки АА 5 мундштуко...
  • Электрическая простыня

    Электрическая простыня
    Электрическая простыня Beurer Для тепла и комфорта Электропростыни Система защиты от перегрева. Запа...
  • Электрогрелка для ног Planta

    Электрогрелка для ног Planta
    Электрогрелка для ног Planta Для тепла и комфорта Электрогрелки Материал: поликоттон Мощность: 70 Вт...
  • Электропростынь

    Электропростынь
    Электропростынь не производились вплоть до окончания Второй мировой войны. Исследование электрически...
  • Электрогрелка Sanitas

    Электрогрелка Sanitas
    Электрогрелка Sanitas Для тепла и комфорта Электрогрелки Sanitas SHK28 – электрическая грелка для те...
  • Аквадистиллятор Armed

    Аквадистиллятор Armed
    Аквадистиллятор Armed Для здорового дома Очистители воды Дистиллятор позволяет получать воду, соотве...
  • Ультразвуковой отпугиватель кротов

    Ультразвуковой отпугиватель кротов
    Ультразвуковой отпугиватель кротов SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Площ...
  • Обручальное кольцо

    Обручальное кольцо
    Красносельский Ювелирпром Обручальные кольца Артикул: 18008066/11 Модель: Золото 585°; С...
  • молокоотсос Symphony

    молокоотсос Symphony
    Молокоотсос medela symphony – новейшая разработка компании Medela. Эта новая модель, обладая всеми ...
  • Купить квартиру Лобня

    Купить квартиру Лобня
    Купить квартиру Лобня Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО ...
  • Альфа spa капсула

    Альфа spa капсула
    Альфа spa капсула NeoQi Для косметологии СПА капсулы Размеры: 205 см х 108 см х 135 см Вес: 158 кг М...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Пульсометр полар

    Пульсометр полар
    Пульсометр полар Для диагностики Часы-пульсометры Модель Polar RCX5 с новым датчиком бега S3+. Наруч...
  • Термометр инфракрасный medisana

    Термометр инфракрасный medisana
    Термометр инфракрасный Medisana Для диагностики Термометры медицинские Тип: инфракрасный Способ изме...
  • Ультразвуковая чистка для лица

    Ультразвуковая чистка для лица
    Ультразвуковая чистка для лица Gess Для красоты Пилинг и уход за лицом Ультразвуковой прибор YOU – а...
  • Анатомические стельки

    Анатомические стельки
    Анатомические стельки для обуви. Модель стелек Comfostep зимней серии Forester TermoPro и летней For...