Мороженное улучшает настроение

| 2011-07-27 19:49
Мороженное улучшает настроение

Ученые выяснили, почему мороженное имеет такой успех не только у детей, но и у взрослых. Как оказалось все дело в химии. Впрочем, как и всегда.Молоко и сливки, из которых изготавливают столь лакомый продукт, содержат триптофан. Он входит в число 20 важнейших природных аминокислот, из которых преимущественно состоят белки всех живых организмов. При этом является для человека незаменимым, то есть потребность в триптофане удовлетворяется лишь поступлением этой аминокислоты извне.Триптофан является биологическим прекурсором серотонина (из которого затем может синтезироваться мелатонин) и ниацина. По сути, это вещество, которое является натуральным и действенным транквилизатором. Он способствует повышению настроения, уменьшает напряжение, помогает бороться со стрессом и депрессией, обеспечивает хороший сон и противостоит бессоннице. Незаменимое вещество.Совместно с шоколадом, который нередко содержится в мороженом, триптофан способствует повышению давления, кроме того данное сочетание придает человеку сил и учащает пульс.Кстати, долгое время считали, что шоколад воздействует на мозг подобно наркотику. Дурная слава тянулась за шоколадом и какао с тех пор, как калифорнийский фармаколог Пианелли и его коллеги обнаружили в бобах какао вещества, сходные с некоторыми компонентами марихуаны. Недавно группа американских ученых из Института химии биомолекул "реабилитировала" шоколад и какао: оказалось, что концентрация в них злосчастных соединений крайне низка, к тому же большинство их разлагается в желудке, не достигая мозга.Кстати, не только мороженное содержит этот триптофан. Он является компонентом пищевых белков. Их содержат, в частности, грибы, овёс, бананы, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт, творог.Триптофан присутствует в большинстве растительных белков, особенно им богаты соевые бобы. Очень малое количество содержится в кукурузе, в результате чего преимущественное питание ею приводит к пеллагре. Одним из лучших источников триптофана является арахис, причем как цельные орехи, так и арахисовое масло.Мясо и рыба содержат триптофан, однако неравномерно: белки соединительной ткани (коллаген, эластин, желатин) не содержат триптофан.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2014-08-27 20:42
Нет счастливых продуктовНет счастливых продуктовНовое исследование, которое провели американские ученые из Университета Миннесоты, показало, что еда, которой часто заедают стресс (например, мороженое, шоколад, конфеты), вовсе не делает человека счастливее. На самом деле, в конечном итоге по истечении некоторого времени человек все равно чувствует себя лучше независимо от того, ел он любимое...
| 2010-10-28 13:25
Нормализовать настроение с помощью синего светаПоскольку зима приближается, и дни становятся короче, Ваше настроение может ухудшиться. Недостаток солнечного света может заставить людей чувствовать себя депрессивно, мрачно, а так же быть раздражительными. Все это приводит к долгой зимней депрессии.Свет должен проникать в ваше тело постоянно. И это не только дневной свет. Свет от зеленой части спектра важен для визуа...
| 2012-03-27 21:09
Как избавится от депрессииВ тех случаях, когда подсознательная обработка информации недостаточна, или же избыточна, возникают оптические иллюзии. Причины оптических иллюзий исследуют как при рассмотрении физиологии зрения, так и в рамках изучения психологии зрительного восприятия. Зрительный аппарат - глаза и проводящие пути - настолько тесно интегрирован с мозгом, что трудно сказать, где нач...
Популярные товары
  • Уничтожитель комаров мошек

    Уничтожитель комаров мошек
    Уничтожитель комаров и мошек SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Привлекает...
  • Алкотестер динго а 055

    Алкотестер динго а 055
    Алкотестер динго а 055 Для диагностики Алкотестеры и алкометры Алкотестер 2 батарейки АА 5 мундштуко...
  • Электрическая простыня

    Электрическая простыня
    Электрическая простыня Beurer Для тепла и комфорта Электропростыни Система защиты от перегрева. Запа...
  • Электрогрелка для ног Planta

    Электрогрелка для ног Planta
    Электрогрелка для ног Planta Для тепла и комфорта Электрогрелки Материал: поликоттон Мощность: 70 Вт...
  • Электропростынь

    Электропростынь
    Электропростынь не производились вплоть до окончания Второй мировой войны. Исследование электрически...
  • Электрогрелка Sanitas

    Электрогрелка Sanitas
    Электрогрелка Sanitas Для тепла и комфорта Электрогрелки Sanitas SHK28 – электрическая грелка для те...
  • Аквадистиллятор Armed

    Аквадистиллятор Armed
    Аквадистиллятор Armed Для здорового дома Очистители воды Дистиллятор позволяет получать воду, соотве...
  • Ультразвуковой отпугиватель кротов

    Ультразвуковой отпугиватель кротов
    Ультразвуковой отпугиватель кротов SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Площ...
  • Обручальное кольцо

    Обручальное кольцо
    Красносельский Ювелирпром Обручальные кольца Артикул: 18008066/11 Модель: Золото 585°; С...
  • молокоотсос Symphony

    молокоотсос Symphony
    Молокоотсос medela symphony – новейшая разработка компании Medela. Эта новая модель, обладая всеми ...
  • Купить квартиру Лобня

    Купить квартиру Лобня
    Купить квартиру Лобня Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО ...
  • Альфа spa капсула

    Альфа spa капсула
    Альфа spa капсула NeoQi Для косметологии СПА капсулы Размеры: 205 см х 108 см х 135 см Вес: 158 кг М...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Пульсометр полар

    Пульсометр полар
    Пульсометр полар Для диагностики Часы-пульсометры Модель Polar RCX5 с новым датчиком бега S3+. Наруч...
  • Термометр инфракрасный medisana

    Термометр инфракрасный medisana
    Термометр инфракрасный Medisana Для диагностики Термометры медицинские Тип: инфракрасный Способ изме...
  • Ультразвуковая чистка для лица

    Ультразвуковая чистка для лица
    Ультразвуковая чистка для лица Gess Для красоты Пилинг и уход за лицом Ультразвуковой прибор YOU – а...
  • Анатомические стельки

    Анатомические стельки
    Анатомические стельки для обуви. Модель стелек Comfostep зимней серии Forester TermoPro и летней For...