Мороженное улучшает настроение

| 2011-07-27 19:49
Мороженное улучшает настроение

Ученые выяснили, почему мороженное имеет такой успех не только у детей, но и у взрослых. Как оказалось все дело в химии. Впрочем, как и всегда.Молоко и сливки, из которых изготавливают столь лакомый продукт, содержат триптофан. Он входит в число 20 важнейших природных аминокислот, из которых преимущественно состоят белки всех живых организмов. При этом является для человека незаменимым, то есть потребность в триптофане удовлетворяется лишь поступлением этой аминокислоты извне.Триптофан является биологическим прекурсором серотонина (из которого затем может синтезироваться мелатонин) и ниацина. По сути, это вещество, которое является натуральным и действенным транквилизатором. Он способствует повышению настроения, уменьшает напряжение, помогает бороться со стрессом и депрессией, обеспечивает хороший сон и противостоит бессоннице. Незаменимое вещество.Совместно с шоколадом, который нередко содержится в мороженом, триптофан способствует повышению давления, кроме того данное сочетание придает человеку сил и учащает пульс.Кстати, долгое время считали, что шоколад воздействует на мозг подобно наркотику. Дурная слава тянулась за шоколадом и какао с тех пор, как калифорнийский фармаколог Пианелли и его коллеги обнаружили в бобах какао вещества, сходные с некоторыми компонентами марихуаны. Недавно группа американских ученых из Института химии биомолекул "реабилитировала" шоколад и какао: оказалось, что концентрация в них злосчастных соединений крайне низка, к тому же большинство их разлагается в желудке, не достигая мозга.Кстати, не только мороженное содержит этот триптофан. Он является компонентом пищевых белков. Их содержат, в частности, грибы, овёс, бананы, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт, творог.Триптофан присутствует в большинстве растительных белков, особенно им богаты соевые бобы. Очень малое количество содержится в кукурузе, в результате чего преимущественное питание ею приводит к пеллагре. Одним из лучших источников триптофана является арахис, причем как цельные орехи, так и арахисовое масло.Мясо и рыба содержат триптофан, однако неравномерно: белки соединительной ткани (коллаген, эластин, желатин) не содержат триптофан.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2014-08-27 20:42
Нет счастливых продуктовНет счастливых продуктовНовое исследование, которое провели американские ученые из Университета Миннесоты, показало, что еда, которой часто заедают стресс (например, мороженое, шоколад, конфеты), вовсе не делает человека счастливее. На самом деле, в конечном итоге по истечении некоторого времени человек все равно чувствует себя лучше независимо от того, ел он любимое...
| 2010-10-28 13:25
Нормализовать настроение с помощью синего светаПоскольку зима приближается, и дни становятся короче, Ваше настроение может ухудшиться. Недостаток солнечного света может заставить людей чувствовать себя депрессивно, мрачно, а так же быть раздражительными. Все это приводит к долгой зимней депрессии.Свет должен проникать в ваше тело постоянно. И это не только дневной свет. Свет от зеленой части спектра важен для визуа...
| 2012-03-27 21:09
Как избавится от депрессииВ тех случаях, когда подсознательная обработка информации недостаточна, или же избыточна, возникают оптические иллюзии. Причины оптических иллюзий исследуют как при рассмотрении физиологии зрения, так и в рамках изучения психологии зрительного восприятия. Зрительный аппарат - глаза и проводящие пути - настолько тесно интегрирован с мозгом, что трудно сказать, где нач...
Популярные товары
  • Ирригатор полости рта

    Ирригатор полости рта
    Ирригатор полости рта в основном это небольшой прибор для чистки зубов, который производит тонкую ст...
  • Весы напольные электронные

    Весы напольные электронные
    Весы напольные электронные помогут вам без лишних усилий регулярно контролировать свой вес и поддерж...
  • Термоодеяло

    Термоодеяло
    Термоодеяло это одеяло со встроенным нагревательным элементом, так что спящий может поддерживать зад...
  • Электроодеяло

    Электроодеяло
    Электроодеяло это ваш незаменимый помощник дома в холодный сезон, на даче, а так же в путешествии. Э...
  • Электропростыня

    Электропростыня
    Электропростыня. Изготовление электропростыни это длительный и трудоемкий процесс. Производство элек...
  • Грелка электрическая

    Грелка электрическая
    Грелка электрическая это устройство для постоянного поддержания нужной температуры с помощью электро...
  • Ультразвуковая зубная щетка

    Ультразвуковая зубная щетка
    Ультразвуковая зубная щетка Donfeel Для здорового дома Электрические зубные щетки Тип: ультразвукова...
  • Отпугиватель кротов на солнечных батареях

    Отпугиватель кротов на солнечных батареях
    Отпугиватель кротов на солнечных батареях SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насеком...
  • Обручальные кольца

    Обручальные кольца
    Ваши обручальные кольца является тем украшением, которое вы будете носить большую часть вашей жизни,...
  • Молокоотсос Medela Медела

    Молокоотсос Medela Медела
    Молокоотсос Medela Медела имитирует нормальный ритм сосания младенца. Молокоотсосы Medela Медела пре...
  • Купить квартиру в Лобне

    Купить квартиру в Лобне
    Купить квартиру в Лобне Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО...
  • Маникюрные столы

    Маникюрные столы
    Маникюрные столы. Есть много различных типов маникюрных столов. Некоторые маникюрные столы достаточн...
  • Инфракрасный термометр

    Инфракрасный термометр
    Инфракрасный термометр - Инфракрасные термометры измеряют тепло, излучаемое организмом. Инфракрасный...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Шагомер

    Шагомер
    Современные шагомеры работают полностью в электронном виде (по сравнению с механическими и электронн...
  • Фотоэпилятор

    Фотоэпилятор
    Процедура удаления волос прошла долгий путь с момента своего скромного начала. Мы отвечаем на некото...
  • Стельки для обуви

    Стельки для обуви
    Стельки для обуви для любой погоды. Серии стелек Comfostep разработаны для различных типов обуви, т....