Новый способ похудеть

Особый ингредиент, добавленный в йогурты или прохладительные напитки, способен помочь в борьбе с лишним весом, так как вызывает чувство насыщения.Метилцеллюлоза - это белый порошок, который прекрасно растворяется в холодной воде. Но при нагревании он приобретает уже форму геля, как желатин. Именно за это его используют в кулинарии, часто добавляя в такие продукты, как сладости, выпечка, острые закуски. Хотя до этого никто не догадывался, что его можно использовать для утоления голода.Такое ее свойство открыли американские ученые под руководством Карстена Хюэттермана. На самом деле метилцеллюлоза создает ощущение сытости у человека. Причем это происходит даже если вы съели совсем немного еды. После такого открытия осталось узнать, как употребление этого продукта подействует на желудок.Обновленный вариант метилцеллюлозы под названием SATISFIT-LTG уже показал многообещающие результаты в ходе клинических исследований. Добровольцы, принимавшие этот ингредиент, ощутили уменьшение чувства голода. Чувство сытости длилось как минимум два часа до того момента, когда им было позволено есть столько, сколько хочется. Однако объем съеденной ими пищи, как и число калорий, значительно сократились. Применение метилцеллюлозы привело к 13% снижению потребления калорий.Ученые предлагают добавлять SATISFIT-LTG в холодные продукты питания, такие, как йогурты и смузи. Впрочем, до промышленного масштаба использования этого ингредиента в целях борьбы с лишним весом еще далеко. Испытания нового препарата будут продолжены.