Ожирение связано с чувством обоняния

Исследование, опубликованное в журнале Chemical Senses, показало, что люди, которые имеют избыточный вес, обладают большей чувствительностью к запахам пищи. Исследователи из Университета Портсмута говорят, что их выводы могут привести к объяснению, почему некоторые люди борются с лишним весом. Ученым уже известно, что часть мозга, связанная с обработкой информации о запахах, связана с пищевыми центрами головного мозга. В Великобритании четверть взрослого населения страдает ожирением, и врачи опасаются, что процент в будущем будет расти: все больше и больше людей продолжают накапливать лишние килограммы. Возможно, в значительной степени это обусловлено чрезмерным потреблением пищи и слишком маленькой подвижностью. Тем не менее, ученые искали основные причины распространения эпидемии ожирения. Для этого д-р Лоренцо Стаффорд и его команда занялись изучением возможностью частичной вины искаженного чувства обоняния. В серии экспериментов по проверке способностей обоняния участвовали 64 добровольца. Исследование показало, что люди немного лучше слышат запахи пищи после того, как они поели, нежели когда они голодны. Ученые пока не знают, почему так происходит, но д-р Стаффорд подозревает, что это может быть способ организма обнаруживать и отвергать пищу, когда она больше не нужна для поддержания правильного баланса энергии, и предостерегать человека от чрезмерного потребления пищи. Ученые выяснили, что люди с избыточным весом обладают более обостренным чувством обоняния по отношению к продуктам питания по сравнению с худыми людьми, особенно после полноценного обеда. Д-р Стаффорд считает, что это обостренное обоняние может заставлять отдельных людей принимать пищу, даже если они сыты. Он сказал: "Это всего лишь предположение, что для людей, склонных к излишнему весу, их обостренное чувство запаха пищевых продуктов может на самом деле играть более активную роль в рационе питания. Надеемся, что это исследование будет стимулировать работы в этой области для того, чтобы помочь людям с проблемами наличия излишнего веса".