Пироги с зайцами вне закона

Владельцу магазина пирогов, возможно, придется прекратить продажу пирогов с зайцем и голубем летом из-за закона 108-летней давности, который был разработан и принят до изобретения холодильников и морозильных камер. Паб "PJ s Pie" известен по разнообразным мясным пирогам, которые там готовят. И вот один рецепт привело к расследованию с участием департамента торговли, департамента охраны окружающей среды и местных властей.Скандал начался, когда в пабе пирог из зайца и голубя привлек внимание представителя департамента окружающей среды, который настоял на соблюдении законодательства. Закон, о котором идет речь, издан в 1892 году и вкратце гласит следующее: "Не законно в течение периода с марта по июль выставлять на продажу в любой части Великобритании зайцев или зайчат".Владелец паба Майк Пичель-Хуан возражает: "Современная интерпретация закона должна принять во внимание то, что в то время не имелось морозильных технологий для хранения мяса, которое законно приобретено у дилера. Мы используем только зайцев, которые были убиты в правильный сезон, а затем заморожены"."Мы не делаем ничего противоречащего духу закона об охране зайцев-русаков во время сезона размножения. Я уверен, мы не нарушаем никаких законов. Это всего лишь вопрос интерпретации 108 - летнего закона". Джон Римингтон, представитель движения Сохранения Зайцев, заявил: "Нам отвратительна деятельность сети этих пабов. Было в шесть раз больше зайцев - русаков в Великобритании, когда закон был принят, чем есть сегодня. Не удивительно, что этот вид причислен к видам, подверженных риску возможного вымирания".В настоящее время изучают вопрос торговых стандартов относительно этого пункта, хотя результатов не стоит ожидать в течение нескольких недель.Хуан-Пичель заключил: "Если власти скажут мне, что я нарушил закон, я исключу из меню пирог с зайцем до конца июля. Если я этого не сделаю, то в соответствии с первоначальным законом от 1892 года, я должен буду заплатить штраф в 20 шиллингов".