Пиво из прошлого

В середине июля шведские дайверы, исследовавшие затонувшие суда в территориальных водах Аландских островов (Финляндия), обнаружили под обломками неопознанного торгового судна старые, покрытые зеленым налетом бутыли. Одна из бутылок была поднята на поверхность для анализа.Ранее на том же месте уже были обнаружены 70 бутылок со старинным шампанским, операция по подъему которых недавно завершилась.По словам экспертов, коллекция бутылок с пивом принадлежит началу 19 века, но оно до сих пор годно для питья.Предыдущий "рекордсмен" среди пива был произведен в пивоварне британца Але Гроунеда в 1869 году. Это пиво обнаружили в Старфордшире в 2006 году.Стоимость бутылки поднятого до пива шампанского достигает десятков тысяч долларов. Предположений относительно цены бутылки пива, залежавшейся на морском дне пока никто не делает. Постоянная температура и уровень света предоставили оптимальные условия для хранения напитка, а давление в бутылках не позволяло морской воде просочиться через пробку. На данный момент ведутся переговоры с местной пивоварней относительно рецепта старого пива.Относительно результатов анализа поднятого из пучины шампанского, эксперты разошлись во мнениях. Одни считают, что шампанское было произведено еще в конце 18-го века легендарной "Вдовой Клико", а значит, является самым старым шампанским на земле. Бутылки имели характерную специфическую форму, которая говорит о времени и месте происхождения. Полуистертое изображение якоря на пробках также характерно для торгового дома Клико. В анализе участвовал даже мастер погребов французского винного дома "Вдова Клико" Доминик Демарвиль. Он опроверг предположения экспертов о том, что это самое старое шампаское в мире. Он утверждает, что по вкусу вино чуть моложе, чем предполагалось ранее. По его мнению, оно было произведено в первой трети 19-го столетия французским винным домом Juglar, который в свое время считался одним из лучших производителей игристого вина. Таким образом, извлеченный из морских глубин напиток может лишиться лавров старейшего игристого вина на земле. В настоящее время самым выдержанным шампанским вином в мире считается игристое вино компании Perrier-Jouet, хранящееся с 1825 года.Точный год производства, поднятого в Аландских водах шампанского, можно будет установить только после химического анализа.Установить подробности о самом корабле пока не удалось.Специалисты предполагают, что груз изысканных напитков предназначался для императорского двора в Санкт-Петербурге.