Попкорн приравнен к фруктам

| 2012-03-28 20:51
Попкорн приравнен к фруктам

Ученым давно известны полезные свойства обыкновенной кукурузы. Белок кукурузы содержит незаменимые для организма человека аминокислоты. Кукурузные столбики с рыльцами, так называемый "кукурузный волос", используется в медицине. Их заготавливают летом в фазе молочно-восковой спелости початков или в августе - сентябре при сборе кукурузных початков. Кукурузные рыльца обладают желчегонным и мочегонным свойством. Консервированные зёрна кукурузы используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Кукурузная мука крупного помола идёт на приготовление каш, а тонкого - пудингов, вареников, оладий и прочей выпечки. Она богата витаминами и антиоксидантами, однако неизменно овощи теряют ряд своих свойств при обработке. Американские ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании проанализировали свойства всем известного попкорна и с удивлением обнаружили, что его можно поставить в один ряд с овощами и фруктами по содержанию антиоксидантов.Столь высокий уровень антиоксидантов ученые объясняют тем, что в попкорне всего 4% воды, тогда как в овощах и фруктах содержание жидкости достигает 90% от общей массы.Ранее его считали только низкокалорийным, поэтому рекомендовали употреблять в качестве диет-продукта. Теперь же мнение врачей кардинально поменялось. Оказалось, что попкорн богат полифенолами. Полифенолы считаются очень полезными для здоровья, так как они помогают бороться с вредными веществами, повреждающими клетки.В порции попкорна может содержаться до 300 мг антиоксидантов, а в аналогичной порции фруктов это число достигает только 160 мг - то есть, почти в два раза меньше. Самой полезной является хрустящая корочка попкорна, в которой найдено больше всего полифенолов и клетчатки. При этом не стоит забывать, что полезным попкорном является только тот, что был приготовлен на воздухе, но никак не в микроволновке или на масле.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2011-10-06 19:50
Сахар - белый ядНароду давно известно, что белая смерть бывает как солью, так и сахаром. И вот ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско под руководством профессора педиатрии Роберта Ластига решили узнать, так ли страшен черт, как его малюют.Подробный анализ доказал, что на фруктозу, которая содержится в сахаре, наш организм реагирует также же, как на никотин, кокаин ил...
| 2010-11-29 21:51
Тыквы возбуждают мужчинКоманда ученых под руководством доктора Алана Хирша и доктора Джейсона Грасса из Чикагского лечебно-исследовательского центра запаха и вкуса установили, что мужчину заставляет трепетать отнюдь не изысканные духи или эротическое белье.Исследователи не раз утверждали, что мужчины возбуждаются от запаха еды даже больше, чем от запаха самых дорогих духов. Теперь это подт...
Популярные товары
  • Ирригатор полости рта

    Ирригатор полости рта
    Ирригатор полости рта в основном это небольшой прибор для чистки зубов, который производит тонкую ст...
  • Весы напольные электронные

    Весы напольные электронные
    Весы напольные электронные помогут вам без лишних усилий регулярно контролировать свой вес и поддерж...
  • Термоодеяло

    Термоодеяло
    Термоодеяло это одеяло со встроенным нагревательным элементом, так что спящий может поддерживать зад...
  • Электроодеяло

    Электроодеяло
    Электроодеяло это ваш незаменимый помощник дома в холодный сезон, на даче, а так же в путешествии. Э...
  • Электропростыня

    Электропростыня
    Электропростыня. Изготовление электропростыни это длительный и трудоемкий процесс. Производство элек...
  • Грелка электрическая

    Грелка электрическая
    Грелка электрическая это устройство для постоянного поддержания нужной температуры с помощью электро...
  • Ультразвуковая зубная щетка

    Ультразвуковая зубная щетка
    Ультразвуковая зубная щетка Donfeel Для здорового дома Электрические зубные щетки Тип: ультразвукова...
  • Отпугиватель кротов на солнечных батареях

    Отпугиватель кротов на солнечных батареях
    Отпугиватель кротов на солнечных батареях SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насеком...
  • Обручальные кольца

    Обручальные кольца
    Ваши обручальные кольца является тем украшением, которое вы будете носить большую часть вашей жизни,...
  • Молокоотсос Medela Медела

    Молокоотсос Medela Медела
    Молокоотсос Medela Медела имитирует нормальный ритм сосания младенца. Молокоотсосы Medela Медела пре...
  • Купить квартиру в Лобне

    Купить квартиру в Лобне
    Купить квартиру в Лобне Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО...
  • Маникюрные столы

    Маникюрные столы
    Маникюрные столы. Есть много различных типов маникюрных столов. Некоторые маникюрные столы достаточн...
  • Инфракрасный термометр

    Инфракрасный термометр
    Инфракрасный термометр - Инфракрасные термометры измеряют тепло, излучаемое организмом. Инфракрасный...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Шагомер

    Шагомер
    Современные шагомеры работают полностью в электронном виде (по сравнению с механическими и электронн...
  • Фотоэпилятор

    Фотоэпилятор
    Процедура удаления волос прошла долгий путь с момента своего скромного начала. Мы отвечаем на некото...
  • Стельки для обуви

    Стельки для обуви
    Стельки для обуви для любой погоды. Серии стелек Comfostep разработаны для различных типов обуви, т....