Попкорн приравнен к фруктам

| 2012-03-28 20:51
Попкорн приравнен к фруктам

Ученым давно известны полезные свойства обыкновенной кукурузы. Белок кукурузы содержит незаменимые для организма человека аминокислоты. Кукурузные столбики с рыльцами, так называемый "кукурузный волос", используется в медицине. Их заготавливают летом в фазе молочно-восковой спелости початков или в августе - сентябре при сборе кукурузных початков. Кукурузные рыльца обладают желчегонным и мочегонным свойством. Консервированные зёрна кукурузы используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Кукурузная мука крупного помола идёт на приготовление каш, а тонкого - пудингов, вареников, оладий и прочей выпечки. Она богата витаминами и антиоксидантами, однако неизменно овощи теряют ряд своих свойств при обработке. Американские ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании проанализировали свойства всем известного попкорна и с удивлением обнаружили, что его можно поставить в один ряд с овощами и фруктами по содержанию антиоксидантов.Столь высокий уровень антиоксидантов ученые объясняют тем, что в попкорне всего 4% воды, тогда как в овощах и фруктах содержание жидкости достигает 90% от общей массы.Ранее его считали только низкокалорийным, поэтому рекомендовали употреблять в качестве диет-продукта. Теперь же мнение врачей кардинально поменялось. Оказалось, что попкорн богат полифенолами. Полифенолы считаются очень полезными для здоровья, так как они помогают бороться с вредными веществами, повреждающими клетки.В порции попкорна может содержаться до 300 мг антиоксидантов, а в аналогичной порции фруктов это число достигает только 160 мг - то есть, почти в два раза меньше. Самой полезной является хрустящая корочка попкорна, в которой найдено больше всего полифенолов и клетчатки. При этом не стоит забывать, что полезным попкорном является только тот, что был приготовлен на воздухе, но никак не в микроволновке или на масле.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2011-10-06 19:50
Сахар - белый ядНароду давно известно, что белая смерть бывает как солью, так и сахаром. И вот ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско под руководством профессора педиатрии Роберта Ластига решили узнать, так ли страшен черт, как его малюют.Подробный анализ доказал, что на фруктозу, которая содержится в сахаре, наш организм реагирует также же, как на никотин, кокаин ил...
| 2010-11-29 21:51
Тыквы возбуждают мужчинКоманда ученых под руководством доктора Алана Хирша и доктора Джейсона Грасса из Чикагского лечебно-исследовательского центра запаха и вкуса установили, что мужчину заставляет трепетать отнюдь не изысканные духи или эротическое белье.Исследователи не раз утверждали, что мужчины возбуждаются от запаха еды даже больше, чем от запаха самых дорогих духов. Теперь это подт...
Популярные товары
  • Уничтожитель комаров мошек

    Уничтожитель комаров мошек
    Уничтожитель комаров и мошек SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Привлекает...
  • Алкотестер динго а 055

    Алкотестер динго а 055
    Алкотестер динго а 055 Для диагностики Алкотестеры и алкометры Алкотестер 2 батарейки АА 5 мундштуко...
  • Электрическая простыня

    Электрическая простыня
    Электрическая простыня Beurer Для тепла и комфорта Электропростыни Система защиты от перегрева. Запа...
  • Электрогрелка для ног Planta

    Электрогрелка для ног Planta
    Электрогрелка для ног Planta Для тепла и комфорта Электрогрелки Материал: поликоттон Мощность: 70 Вт...
  • Электропростынь

    Электропростынь
    Электропростынь не производились вплоть до окончания Второй мировой войны. Исследование электрически...
  • Электрогрелка Sanitas

    Электрогрелка Sanitas
    Электрогрелка Sanitas Для тепла и комфорта Электрогрелки Sanitas SHK28 – электрическая грелка для те...
  • Аквадистиллятор Armed

    Аквадистиллятор Armed
    Аквадистиллятор Armed Для здорового дома Очистители воды Дистиллятор позволяет получать воду, соотве...
  • Ультразвуковой отпугиватель кротов

    Ультразвуковой отпугиватель кротов
    Ультразвуковой отпугиватель кротов SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Площ...
  • Обручальное кольцо

    Обручальное кольцо
    Красносельский Ювелирпром Обручальные кольца Артикул: 18008066/11 Модель: Золото 585°; С...
  • молокоотсос Symphony

    молокоотсос Symphony
    Молокоотсос medela symphony – новейшая разработка компании Medela. Эта новая модель, обладая всеми ...
  • Купить квартиру Лобня

    Купить квартиру Лобня
    Купить квартиру Лобня Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО ...
  • Альфа spa капсула

    Альфа spa капсула
    Альфа spa капсула NeoQi Для косметологии СПА капсулы Размеры: 205 см х 108 см х 135 см Вес: 158 кг М...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Пульсометр полар

    Пульсометр полар
    Пульсометр полар Для диагностики Часы-пульсометры Модель Polar RCX5 с новым датчиком бега S3+. Наруч...
  • Термометр инфракрасный medisana

    Термометр инфракрасный medisana
    Термометр инфракрасный Medisana Для диагностики Термометры медицинские Тип: инфракрасный Способ изме...
  • Ультразвуковая чистка для лица

    Ультразвуковая чистка для лица
    Ультразвуковая чистка для лица Gess Для красоты Пилинг и уход за лицом Ультразвуковой прибор YOU – а...
  • Анатомические стельки

    Анатомические стельки
    Анатомические стельки для обуви. Модель стелек Comfostep зимней серии Forester TermoPro и летней For...