Рыба несет не только полезные витамины

Все знают, насколько полезна рыба, как много нужных микроэлементов и витаминов она содержит. Ну и конечно, даже ленивый отметил, что рыба - это главный источник фосфора и Омега3.И все это так, но, как оказалось, рыба содержит еще много всего. Специалисты из Общества охраны природы в Швеции провели исследования двенадцати видов рыб из девяти стран мира.Практически во всех образцах рыб были обнаружены яды, которые в определённых количествах способны принести большой вред здоровью людей.Ученые же брали самые обычные распространенные виды - сельд, лосось, сайда. Например, в норвежском лососе, сайде и сельди, выловленных в шведской акватории Северного моря, обнаружены остатки бромсодержащих замедлителей горения.Это токсичные вещества, которые при попадании в человеческий организм в чрезмерных количествах, могут негативно сказаться на гормональном обмене. В гольце, выловленном в шведском озере Веттерн, в лососе, пойманном у берегов ЮАР, обнаружена ртуть. Практически во всех образцах был обнаружен опасный яд ДихлорДифенилТрихлорэтан (C14H9Cl5), который является мощным инсектицидом наружного действия, полихлорвинил (пластик) а также образующий высокотоксичные соединения с кислородом кадмий (Cd).Все данные вещества могут негативно сказаться на развитии человеческого эмбриона и маленьких детей. Шведские ученые считают, что наличие таких веществ в рыбе неприемлемо, и требуют, чтобы вопрос решался политиками на уровне Европейского Союза.