Самая древняя кукуруза

| 2012-01-25 20:36
Самая древняя кукуруза

Попкорн или воздушная кукуруза - пища, представляющая собой зёрна кукурузы вида Zea mays everta, разорванные изнутри при нагревании. Обычно подаётся подсоленным или подслащенным.В 1885 году Чарльз Криторз начал в Чикаго внедрение первой компактной и мобильной машины для производства попкорна. В 1984 году был изобретён попкорн для микроволновых печей. А в Северной Америке и Европе попкорн является традиционной закуской в кинотеатрах, и продается, там начиная с 1912 года. В России он также стал популярным.Но на самом деле история попкорна уходит глубоко в прошлое. Попкорн изготовлялся тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного к вздутию при нагревании, которое объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объёме.Ученые во время раскопок в области Паредонес, на месте древнего поселения Уака Приета, нашли шелуху, кукурузные кочерыжки и зерна, возраст которых насчитывает 3 тыс. лет, а самые старых, как определили специалисты, - порядка 6,7 тыс. лет. Прежде в Перу находили и специальные горшки, в которых ее пекли. Однако никто не мог предположить, что этот злак вошел в меню еще раньше. На данный момент это самые древние кукурузные объедки из когда-либо найденных. Возраст находок означает, что люди начали есть попкорн примерно на 1000 лет раньше, чем считалось до этого, сообщают археологи Смитсоновского тропического исследовательского института.Это подтверждает теорию о том, что кукуруза была одомашнена около 9000 лет назад в центре долины Бальсас в Мексике. Прародителем кукурузы было растение теостине, которое ныне используется в качестве корма для скота и засоряет мексиканские посевы кукурузы. Только несколько тысяч лет спустя кукуруза прибыла в Южную Америку, где началась ее эволюция в различные разновидности, распространенные сегодня.Важно то, что люди научились готовить злак еще до изобретения посуды, поскольку найденные горшки относятся к более позднему периоду. Это означает, что кулинарные эксперименты предшествовали появлению кухонной утвари.

Природа и Животные | Новости по теме

| 2011-02-27 21:20
Самая древняя водаМеждународная группа ученых обнаружила в Африке самую древнюю не тронутую воду планеты. Специалисты изучали соленый водоем в Южно-Африканской Республике, находящийся на глубине трех километров.Ранее в этом же районе были обнаружены древнейшие микроорганизмы, которые используют для получения энергии горные породы. Эта микробная экосистема планеты не зависит от солнечн...
| 2012-09-17 20:34
Живые клетки мамонтовМамонты - вымерший род млекопитающих из семейства слоновых, живший в четвертичном периоде. Достигали высоты 5,5 метров и массы тела 10-12 тонн. Таким образом, мамонты были в два раза тяжелее самых крупных современных наземных млекопитающих - африканских слонов.Группа ученых из Северо-Восточного федерального института заявила, что им удалось найти живые клетки мамон...
| 2010-10-14 20:29
Как растения завоевали мирНовое открытие ученых заставило пересмотреть период начала колонизации суши растениями. Ученые обнаружили останки самых древних наземных растений, возраст которых составляет в среднем 472 миллиона лет.Ими оказались споры, относящиеся к отделу печеночных мхов, которые не имели ни листьев, ни корней. Несмотря на это, именно это простое мохообразное растение явл...
Популярные товары
  • Ирригатор полости рта

    Ирригатор полости рта
    Ирригатор полости рта в основном это небольшой прибор для чистки зубов, который производит тонкую ст...
  • Весы напольные электронные

    Весы напольные электронные
    Весы напольные электронные помогут вам без лишних усилий регулярно контролировать свой вес и поддерж...
  • Термоодеяло

    Термоодеяло
    Термоодеяло это одеяло со встроенным нагревательным элементом, так что спящий может поддерживать зад...
  • Электроодеяло

    Электроодеяло
    Электроодеяло это ваш незаменимый помощник дома в холодный сезон, на даче, а так же в путешествии. Э...
  • Электропростыня

    Электропростыня
    Электропростыня. Изготовление электропростыни это длительный и трудоемкий процесс. Производство элек...
  • Грелка электрическая

    Грелка электрическая
    Грелка электрическая это устройство для постоянного поддержания нужной температуры с помощью электро...
  • Ультразвуковая зубная щетка

    Ультразвуковая зубная щетка
    Ультразвуковая зубная щетка Donfeel Для здорового дома Электрические зубные щетки Тип: ультразвукова...
  • Отпугиватель кротов на солнечных батареях

    Отпугиватель кротов на солнечных батареях
    Отпугиватель кротов на солнечных батареях SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насеком...
  • Обручальные кольца

    Обручальные кольца
    Ваши обручальные кольца является тем украшением, которое вы будете носить большую часть вашей жизни,...
  • Молокоотсос Medela Медела

    Молокоотсос Medela Медела
    Молокоотсос Medela Медела имитирует нормальный ритм сосания младенца. Молокоотсосы Medela Медела пре...
  • Купить квартиру в Лобне

    Купить квартиру в Лобне
    Купить квартиру в Лобне Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО...
  • Маникюрные столы

    Маникюрные столы
    Маникюрные столы. Есть много различных типов маникюрных столов. Некоторые маникюрные столы достаточн...
  • Инфракрасный термометр

    Инфракрасный термометр
    Инфракрасный термометр - Инфракрасные термометры измеряют тепло, излучаемое организмом. Инфракрасный...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Шагомер

    Шагомер
    Современные шагомеры работают полностью в электронном виде (по сравнению с механическими и электронн...
  • Фотоэпилятор

    Фотоэпилятор
    Процедура удаления волос прошла долгий путь с момента своего скромного начала. Мы отвечаем на некото...
  • Стельки для обуви

    Стельки для обуви
    Стельки для обуви для любой погоды. Серии стелек Comfostep разработаны для различных типов обуви, т....