Самая древняя кукуруза

| 2012-01-25 20:36
Самая древняя кукуруза

Попкорн или воздушная кукуруза - пища, представляющая собой зёрна кукурузы вида Zea mays everta, разорванные изнутри при нагревании. Обычно подаётся подсоленным или подслащенным.В 1885 году Чарльз Криторз начал в Чикаго внедрение первой компактной и мобильной машины для производства попкорна. В 1984 году был изобретён попкорн для микроволновых печей. А в Северной Америке и Европе попкорн является традиционной закуской в кинотеатрах, и продается, там начиная с 1912 года. В России он также стал популярным.Но на самом деле история попкорна уходит глубоко в прошлое. Попкорн изготовлялся тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного к вздутию при нагревании, которое объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку и зерно раскрывается, увеличиваясь в объёме.Ученые во время раскопок в области Паредонес, на месте древнего поселения Уака Приета, нашли шелуху, кукурузные кочерыжки и зерна, возраст которых насчитывает 3 тыс. лет, а самые старых, как определили специалисты, - порядка 6,7 тыс. лет. Прежде в Перу находили и специальные горшки, в которых ее пекли. Однако никто не мог предположить, что этот злак вошел в меню еще раньше. На данный момент это самые древние кукурузные объедки из когда-либо найденных. Возраст находок означает, что люди начали есть попкорн примерно на 1000 лет раньше, чем считалось до этого, сообщают археологи Смитсоновского тропического исследовательского института.Это подтверждает теорию о том, что кукуруза была одомашнена около 9000 лет назад в центре долины Бальсас в Мексике. Прародителем кукурузы было растение теостине, которое ныне используется в качестве корма для скота и засоряет мексиканские посевы кукурузы. Только несколько тысяч лет спустя кукуруза прибыла в Южную Америку, где началась ее эволюция в различные разновидности, распространенные сегодня.Важно то, что люди научились готовить злак еще до изобретения посуды, поскольку найденные горшки относятся к более позднему периоду. Это означает, что кулинарные эксперименты предшествовали появлению кухонной утвари.

Природа и Животные | Новости по теме

| 2012-09-17 20:34
Живые клетки мамонтовМамонты - вымерший род млекопитающих из семейства слоновых, живший в четвертичном периоде. Достигали высоты 5,5 метров и массы тела 10-12 тонн. Таким образом, мамонты были в два раза тяжелее самых крупных современных наземных млекопитающих - африканских слонов.Группа ученых из Северо-Восточного федерального института заявила, что им удалось найти живые клетки мамон...
| 2011-02-27 21:20
Самая древняя водаМеждународная группа ученых обнаружила в Африке самую древнюю не тронутую воду планеты. Специалисты изучали соленый водоем в Южно-Африканской Республике, находящийся на глубине трех километров.Ранее в этом же районе были обнаружены древнейшие микроорганизмы, которые используют для получения энергии горные породы. Эта микробная экосистема планеты не зависит от солнечн...
| 2010-10-14 20:29
Как растения завоевали мирНовое открытие ученых заставило пересмотреть период начала колонизации суши растениями. Ученые обнаружили останки самых древних наземных растений, возраст которых составляет в среднем 472 миллиона лет.Ими оказались споры, относящиеся к отделу печеночных мхов, которые не имели ни листьев, ни корней. Несмотря на это, именно это простое мохообразное растение явл...
Популярные товары
  • Уничтожитель комаров мошек

    Уничтожитель комаров мошек
    Уничтожитель комаров и мошек SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Привлекает...
  • Алкотестер динго а 055

    Алкотестер динго а 055
    Алкотестер динго а 055 Для диагностики Алкотестеры и алкометры Алкотестер 2 батарейки АА 5 мундштуко...
  • Электрическая простыня

    Электрическая простыня
    Электрическая простыня Beurer Для тепла и комфорта Электропростыни Система защиты от перегрева. Запа...
  • Электрогрелка для ног Planta

    Электрогрелка для ног Planta
    Электрогрелка для ног Planta Для тепла и комфорта Электрогрелки Материал: поликоттон Мощность: 70 Вт...
  • Электропростынь

    Электропростынь
    Электропростынь не производились вплоть до окончания Второй мировой войны. Исследование электрически...
  • Электрогрелка Sanitas

    Электрогрелка Sanitas
    Электрогрелка Sanitas Для тепла и комфорта Электрогрелки Sanitas SHK28 – электрическая грелка для те...
  • Аквадистиллятор Armed

    Аквадистиллятор Armed
    Аквадистиллятор Armed Для здорового дома Очистители воды Дистиллятор позволяет получать воду, соотве...
  • Ультразвуковой отпугиватель кротов

    Ультразвуковой отпугиватель кротов
    Ультразвуковой отпугиватель кротов SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Площ...
  • Обручальное кольцо

    Обручальное кольцо
    Красносельский Ювелирпром Обручальные кольца Артикул: 18008066/11 Модель: Золото 585°; С...
  • молокоотсос Symphony

    молокоотсос Symphony
    Молокоотсос medela symphony – новейшая разработка компании Medela. Эта новая модель, обладая всеми ...
  • Купить квартиру Лобня

    Купить квартиру Лобня
    Купить квартиру Лобня Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО ...
  • Альфа spa капсула

    Альфа spa капсула
    Альфа spa капсула NeoQi Для косметологии СПА капсулы Размеры: 205 см х 108 см х 135 см Вес: 158 кг М...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Пульсометр полар

    Пульсометр полар
    Пульсометр полар Для диагностики Часы-пульсометры Модель Polar RCX5 с новым датчиком бега S3+. Наруч...
  • Термометр инфракрасный medisana

    Термометр инфракрасный medisana
    Термометр инфракрасный Medisana Для диагностики Термометры медицинские Тип: инфракрасный Способ изме...
  • Ультразвуковая чистка для лица

    Ультразвуковая чистка для лица
    Ультразвуковая чистка для лица Gess Для красоты Пилинг и уход за лицом Ультразвуковой прибор YOU – а...
  • Анатомические стельки

    Анатомические стельки
    Анатомические стельки для обуви. Модель стелек Comfostep зимней серии Forester TermoPro и летней For...