Самое древнее пиво

| 2012-05-24 21:33
Самое древнее пиво

Специалисты Центра технических исследований VTT Финляндии завершили изучение двух бутылок пива середины девятнадцатого века, найденных два года назад на корабле, затонувшем на дне Балтики. Эксперты отмечают, что находка является старейшим образцом пенного напитка в современном мире. На этом же корабле было найдено и старейшее в мире шампанское.Корабль изготовлен из сосны и ели в традициях кораблестроения Северной Европы. Имя корабля и флаг, под которым он ходил, до сих пор неизвестны. По одной из версий, он мог быть приписан к одному из портов на территории Финляндии, входившей тогда на правах Великого княжества в состав Российской империи. Историки полагают, что он затонул, перевозя груз из порта в Северной Германии в одну из финских гаваней севернее Турку, и получателями груза были жившие в местном гарнизоне российские офицеры. Помимо шампанского и пива на корабле перевозили также кофе, фрукты, специи, текстиль и другие товары.Пиво - один из древнейших напитков, возможно уходящий корнями в ранний неолит (примерно 9500 год до н. э., когда началось выращивание зерновых культур). Некоторые археологи считают, что выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба. Химические остатки пива, датированные 3500-3100 годами до н. э., были найдены в Иране; пиво упоминается в древнеегипетских и месопотамских источниках.По результатам анализа выяснилось, что пиво, которое варили в странах Северной Европы в середине ХIХ века, было менее крепким, чем современное, содержало меньше протеинов и больше глюкозы.Попробовать пиво нельзя: напиток не выдержал испытания временем. О его вкусе ученые смогли судить лишь по результатам химического и микробиологического анализа, который выявил в напитке ароматы розы, гвоздики и миндаля.Также исследователи изучили бутылки и пробки. Цвет напитка остался неизмененным - золотисто-соломенным. Ученые считают, что пиво было изготовлено из необжаренного сусла на основе злаков (ячменя, пшеницы или смеси этих злаков).Микробиологический и химический анализ образцов пива продолжался около года. Биологам удалось обнаружить в составе пива четыре вида живых бактерий. Это считается значительным открытием, поскольку расширяет представления о живучести бактерий, а также создает возможности для их использования в современной промышленности, например пищевой и фармакологической.Собственником старейшего в мире пива является правительство Аландских островов, автономной территории в составе Финляндии, где и была сделана находка.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2011-09-28 20:02
Пиво как антибиотикПиво распространено во множестве стран мира. Существуют около тысячи сортов пива. Вкусовые характеристики разных видов, в отличие, например, от вина, могут кардинально отличаться. В становлении стабильного разнообразия пива сильное влияние оказывают страны с наибольшим потреблением этого напитка на душу населения - Чехия, Германия, Ирландия, Австрия, Финляндия, Росси...
Свадебное платье! История, развитие, тенденцииИздревле невесты прилагали все силы и умения, чтобы сшить самое красивое, самое ослепительное платье. Свадебный наряд несет в себе символический смысл, объединяя в себе веками накопленные народом традиции и обряды, оно - связующее звено между поколениями. И хотя образ невесты тесно связан с культурой конкретного народа, его представлениями и семейном счастье, одно остаёт...
| 2011-11-10 22:19
Рак был всегдаМногие специалисты считают рак - болезнью этого века. То есть в связи с развитием цивилизации и техническим процессом заболеваемость злокачественными опухолями непрерывно растет.Однако возможно это совсем не так. Дело в том, что раньше диагностировали рак редко не из-за того, что его не было, а потому что методика диагностики была несовершенной.Португальские учен...
Популярные товары
  • Уничтожитель комаров мошек

    Уничтожитель комаров мошек
    Уничтожитель комаров и мошек SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Привлекает...
  • Алкотестер динго а 055

    Алкотестер динго а 055
    Алкотестер динго а 055 Для диагностики Алкотестеры и алкометры Алкотестер 2 батарейки АА 5 мундштуко...
  • Электрическая простыня

    Электрическая простыня
    Электрическая простыня Beurer Для тепла и комфорта Электропростыни Система защиты от перегрева. Запа...
  • Электрогрелка для ног Planta

    Электрогрелка для ног Planta
    Электрогрелка для ног Planta Для тепла и комфорта Электрогрелки Материал: поликоттон Мощность: 70 Вт...
  • Электропростынь

    Электропростынь
    Электропростынь не производились вплоть до окончания Второй мировой войны. Исследование электрически...
  • Электрогрелка Sanitas

    Электрогрелка Sanitas
    Электрогрелка Sanitas Для тепла и комфорта Электрогрелки Sanitas SHK28 – электрическая грелка для те...
  • Аквадистиллятор Armed

    Аквадистиллятор Armed
    Аквадистиллятор Armed Для здорового дома Очистители воды Дистиллятор позволяет получать воду, соотве...
  • Ультразвуковой отпугиватель кротов

    Ультразвуковой отпугиватель кротов
    Ультразвуковой отпугиватель кротов SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Площ...
  • Обручальное кольцо

    Обручальное кольцо
    Красносельский Ювелирпром Обручальные кольца Артикул: 18008066/11 Модель: Золото 585°; С...
  • молокоотсос Symphony

    молокоотсос Symphony
    Молокоотсос medela symphony – новейшая разработка компании Medela. Эта новая модель, обладая всеми ...
  • Купить квартиру Лобня

    Купить квартиру Лобня
    Купить квартиру Лобня Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО ...
  • Альфа spa капсула

    Альфа spa капсула
    Альфа spa капсула NeoQi Для косметологии СПА капсулы Размеры: 205 см х 108 см х 135 см Вес: 158 кг М...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Пульсометр полар

    Пульсометр полар
    Пульсометр полар Для диагностики Часы-пульсометры Модель Polar RCX5 с новым датчиком бега S3+. Наруч...
  • Термометр инфракрасный medisana

    Термометр инфракрасный medisana
    Термометр инфракрасный Medisana Для диагностики Термометры медицинские Тип: инфракрасный Способ изме...
  • Ультразвуковая чистка для лица

    Ультразвуковая чистка для лица
    Ультразвуковая чистка для лица Gess Для красоты Пилинг и уход за лицом Ультразвуковой прибор YOU – а...
  • Анатомические стельки

    Анатомические стельки
    Анатомические стельки для обуви. Модель стелек Comfostep зимней серии Forester TermoPro и летней For...