Самое древнее пиво

| 2012-05-24 21:33
Самое древнее пиво

Специалисты Центра технических исследований VTT Финляндии завершили изучение двух бутылок пива середины девятнадцатого века, найденных два года назад на корабле, затонувшем на дне Балтики. Эксперты отмечают, что находка является старейшим образцом пенного напитка в современном мире. На этом же корабле было найдено и старейшее в мире шампанское.Корабль изготовлен из сосны и ели в традициях кораблестроения Северной Европы. Имя корабля и флаг, под которым он ходил, до сих пор неизвестны. По одной из версий, он мог быть приписан к одному из портов на территории Финляндии, входившей тогда на правах Великого княжества в состав Российской империи. Историки полагают, что он затонул, перевозя груз из порта в Северной Германии в одну из финских гаваней севернее Турку, и получателями груза были жившие в местном гарнизоне российские офицеры. Помимо шампанского и пива на корабле перевозили также кофе, фрукты, специи, текстиль и другие товары.Пиво - один из древнейших напитков, возможно уходящий корнями в ранний неолит (примерно 9500 год до н. э., когда началось выращивание зерновых культур). Некоторые археологи считают, что выращивание зерновых началось именно ради пива, а не хлеба. Химические остатки пива, датированные 3500-3100 годами до н. э., были найдены в Иране; пиво упоминается в древнеегипетских и месопотамских источниках.По результатам анализа выяснилось, что пиво, которое варили в странах Северной Европы в середине ХIХ века, было менее крепким, чем современное, содержало меньше протеинов и больше глюкозы.Попробовать пиво нельзя: напиток не выдержал испытания временем. О его вкусе ученые смогли судить лишь по результатам химического и микробиологического анализа, который выявил в напитке ароматы розы, гвоздики и миндаля.Также исследователи изучили бутылки и пробки. Цвет напитка остался неизмененным - золотисто-соломенным. Ученые считают, что пиво было изготовлено из необжаренного сусла на основе злаков (ячменя, пшеницы или смеси этих злаков).Микробиологический и химический анализ образцов пива продолжался около года. Биологам удалось обнаружить в составе пива четыре вида живых бактерий. Это считается значительным открытием, поскольку расширяет представления о живучести бактерий, а также создает возможности для их использования в современной промышленности, например пищевой и фармакологической.Собственником старейшего в мире пива является правительство Аландских островов, автономной территории в составе Финляндии, где и была сделана находка.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2011-09-28 20:02
Пиво как антибиотикПиво распространено во множестве стран мира. Существуют около тысячи сортов пива. Вкусовые характеристики разных видов, в отличие, например, от вина, могут кардинально отличаться. В становлении стабильного разнообразия пива сильное влияние оказывают страны с наибольшим потреблением этого напитка на душу населения - Чехия, Германия, Ирландия, Австрия, Финляндия, Росси...
Свадебное платье! История, развитие, тенденцииИздревле невесты прилагали все силы и умения, чтобы сшить самое красивое, самое ослепительное платье. Свадебный наряд несет в себе символический смысл, объединяя в себе веками накопленные народом традиции и обряды, оно - связующее звено между поколениями. И хотя образ невесты тесно связан с культурой конкретного народа, его представлениями и семейном счастье, одно остаёт...
| 2011-11-10 22:19
Рак был всегдаМногие специалисты считают рак - болезнью этого века. То есть в связи с развитием цивилизации и техническим процессом заболеваемость злокачественными опухолями непрерывно растет.Однако возможно это совсем не так. Дело в том, что раньше диагностировали рак редко не из-за того, что его не было, а потому что методика диагностики была несовершенной.Португальские учен...
Популярные товары
  • Ирригатор полости рта

    Ирригатор полости рта
    Ирригатор полости рта в основном это небольшой прибор для чистки зубов, который производит тонкую ст...
  • Весы напольные электронные

    Весы напольные электронные
    Весы напольные электронные помогут вам без лишних усилий регулярно контролировать свой вес и поддерж...
  • Термоодеяло

    Термоодеяло
    Термоодеяло это одеяло со встроенным нагревательным элементом, так что спящий может поддерживать зад...
  • Электроодеяло

    Электроодеяло
    Электроодеяло это ваш незаменимый помощник дома в холодный сезон, на даче, а так же в путешествии. Э...
  • Электропростыня

    Электропростыня
    Электропростыня. Изготовление электропростыни это длительный и трудоемкий процесс. Производство элек...
  • Грелка электрическая

    Грелка электрическая
    Грелка электрическая это устройство для постоянного поддержания нужной температуры с помощью электро...
  • Ультразвуковая зубная щетка

    Ультразвуковая зубная щетка
    Ультразвуковая зубная щетка Donfeel Для здорового дома Электрические зубные щетки Тип: ультразвукова...
  • Отпугиватель кротов на солнечных батареях

    Отпугиватель кротов на солнечных батареях
    Отпугиватель кротов на солнечных батареях SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насеком...
  • Обручальные кольца

    Обручальные кольца
    Ваши обручальные кольца является тем украшением, которое вы будете носить большую часть вашей жизни,...
  • Молокоотсос Medela Медела

    Молокоотсос Medela Медела
    Молокоотсос Medela Медела имитирует нормальный ритм сосания младенца. Молокоотсосы Medela Медела пре...
  • Купить квартиру в Лобне

    Купить квартиру в Лобне
    Купить квартиру в Лобне Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО...
  • Маникюрные столы

    Маникюрные столы
    Маникюрные столы. Есть много различных типов маникюрных столов. Некоторые маникюрные столы достаточн...
  • Инфракрасный термометр

    Инфракрасный термометр
    Инфракрасный термометр - Инфракрасные термометры измеряют тепло, излучаемое организмом. Инфракрасный...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Шагомер

    Шагомер
    Современные шагомеры работают полностью в электронном виде (по сравнению с механическими и электронн...
  • Фотоэпилятор

    Фотоэпилятор
    Процедура удаления волос прошла долгий путь с момента своего скромного начала. Мы отвечаем на некото...
  • Стельки для обуви

    Стельки для обуви
    Стельки для обуви для любой погоды. Серии стелек Comfostep разработаны для различных типов обуви, т....