Соки содержат много сахара

Специалисты из университета Глазго выяснили, что люди часто недооценивают количество сахара в напитках, которые считаются здоровыми. В эксперименте приняло участие почти 2000 человек.Участники были опрошены на предмет субъективной оценки напитков. Для наглядности участникам было предложено угадать количество чайных ложек сахара, содержащегося в стандартных упаковках с напитками. Авторы эксперимента эту концентрацию знали, респонденты же могли о ней только гадать.Многие люди считают, что сладкая газировка, безусловно, вредна, в то время как соки очень полезны. Таким образом, многие назвали завышенные количества сахара в газированных напитках, а вот его уровень в коктейлях и фруктовых соках был недооценен.Чистый яблочный и апельсиновый соки были недооценены, также в пределах двух-четырех чайных ложек участники недооценили энергетический напиток с кофеином и коктейль смузи. Участники предположили, что в напитках подобного рода содержится от двух до четырех ложек сахара.Однако на самом деле содержание сахара в этих напитках составляло от 20 до 22 ложек. Обеспокоенность врачей вызывает именно отсутствие информированности о содержании сахара в напитках.Самая же плачевная ситуация наблюдалась с напитком с содержанием гранатового сока. "Погрешность" в случае с ним достигла почти 18 чайных ложек. Неудивительно, что многие участники опроса попросту не принимали во внимание калорийность любимых безалкогольных напитков.Чрезмерное употребление прохладительных напитков способствует ожирению и является одним из основных факторов риска диабета, гипертонии, болезней сердца и инсультов. Для многих людей, старающихся похудеть, напитки разумно было бы заменить водой или диетическими напитками.Между тем британская ассоциация безалкогольных напитков говорит, что количество сахара в безалкогольных напитках не скрывается, потому что этикетки напитков имеют четкую маркировку питательной ценности, в том числе, калорий и сахара.