Томатная паста сохранит молодость

Томат - растение рода Паслён семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидоры. Тип плода - ягода.Зрелые плоды томата богаты сахарами и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества, минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), а также каротиноиды каротин и ликопин, витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K.Британские учёные обнаружили, проведя исследование, что, благодаря содержащемуся в помидорах ликопину, употребление помидор способствует предотвращению увядания кожи и защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей. Ликопин является природным антиоксидантом, именно он делает красными помидоры. В томатной пасте, кетчупе, соке ликопина ещё больше.В исследовании приняли участие 40 женщин от 21 года до 47 лет, они были поделены на 2 группы. Одна группа женщин употребляла каждый день с приёмом пищи 55 грамм томатной пасты и 10 грамм оливкового масла. Другая группа добавляла в рацион только 10 грамм оливкового масла. До и после исследования обе группы женщин были подвержены ультрафиолетовому излучению.В ходе данного исследования женщины, которые употребляли томаты, получали повышенную защиту кожи от всех возрастных перемен. Проследить можно было по уровню повреждения уровня ДНК и всех покраснений кожи в результате действия солнечных лучей ультрафиолета.Также томатная паста повысила уровень проколлагена, который отвечает за эластичность кожи. Именно его недостаток вызывает дряблость кожи и морщины.Врачи советуют тем, кто заботиться о своей коже, употреблять в пищу не томаты, а натуральную томатную пасту. Пять ложек томатной пасты в день придадут коже эластичность и смогут защитить её в солнечные дни.