В Индии полиция в борьбе с террористами будет использовать перец

Самый острый перец чили в мире - называемый бхут джолокиа (Bhut Jolokia) или призрак чили - будет использоваться индийскими военными, в качестве ручных гранат в борьбе против террористов. "Гранаты-чили были признаны годными для использования после испытания в индийской оборонной лаборатории. Его пригодность подтверждена учеными по оборонным исследованиям", - сказал полковник Р. Калия, управляющий вопросами обороны в северо-восточном штате Ассам."Это определенно будет эффективным нетоксичным оружием, поскольку его острый запах может заставить террористов повылазить из своих убежищ из-за нехватки воздуха", сказал Р. Б. Шривастава, директор департамента науки о жизни в штаб-квартире в Нью-Дели. Бхут джолокиа был занесён в Книгу рекордов Гиннеса в 2007 году как самый острый перец чили в мире. Его выращивают и едят на севере восточной Индии, как средство для борьбы с проблемами желудка и от летней жары.Его острота измеряется более чем 1000000 Сковиллами, в то время как табаско колеблется от 2500 до 5000 Сковиллов, а перец халапеньо от 2500 до 8000 единиц.Шкала Сковилла - шкала "жгучести перцев" была предложена американским химиком Уилбуром Сковиллом для сравнительной оценки степени жгучести разных перцев - капсикумов. Единицы шкалы Сковилла (ЕШС) дают оценку количественного содержания капсаицина и основаны на органолептическом тестировании экстрактов перца. Г-н Шривастава, который руководил испытаниями в лаборатории оборонных исследований в Ассаме, сказал, что на основе Bhut Jolokia будут производить аэрозольные баллончики, которые будут предназначаться для самозащиты женщин от нападавших и полицейским для контроля и разгона толпы.