Запущена общенациональная добровольная программа по сокращению соли в продуктах

Complex RU-EXPO | 2010-01-13 21:51
Запущена общенациональная добровольная программа по сокращению соли в продуктах

После успешного запрета на курение и искусственных транс-жиров, рестораны Нью-Йорка взяли на себя новую миссию: уменьшение содержания натрия в изготовленных и упакованных пищевых продуктах. Принимая на себя следующего нездорового врага, администрация информационного агентства Bloomberg представило новый план, направленный на снижение содержания соли в продовольственных и ресторанных продуктах на 25 процентов в течение пяти лет.В отличие от запрета на курение и транс-жиры, программа по сокращению соли является добровольной инициативой. Соль является одним из важнейших питательных веществ и одним из ключевых компонентов в продуктах питания. Эта пищевая добавка вошла в рацион питания человека после воды.Наиболее важные области применения соли в пищевых продуктах с умеренной горечью: брокколи, шпинат, брюссельская капуста, капуста, зеленая горчица и т.д.При использовании в небольших количествах, она добавляет вкуса многим пищевым продуктам, фруктам и овощам, сохраняет упакованные пищевые продукты свежими дольше.Но соль полезна только тогда, когда используется в небольших количествах. Американская ассоциация кардиологов рекомендует потреблять соли не больше, чем 2300 мг в день, что эквивалентно одной чайной ложки соли.Слишком большое содержание соли в рационе приводит к ряду проблем со здоровьем. Исследования показали, что избыток соли может вызвать отеки конечностей. Так как почки, ответственных за выведение солей из организма, могут не справиться с большим количеством соли, что приводит к задержке жидкости в организме.Это также приводит к повышению артериального давления, сердечной недостаточности, и даже инсультам и инфарктам.Департамент здравоохранения подтвердил, что около 23000 жителей Нью-Йорка и 800000 американцев ежегодно умирают от сердечного приступа. Этот шаг администрации Блумберг вызвал неоднозначную реакцию. Многие, кто критикует кампанию, говорили, что это очередная попытка ограничить права человека на свободу выбора.С другой стороны, многие производители продуктов присоединились к общенациональным усилиям по сокращению содержания натрия в пищевых продуктах.Kraft Foods вступил в добровольную программу. Более того, многие организации уже на протяжении ряда лет сокращали содержание соли в своих продуктах.Даже Campbell Soup Co. снизила содержание соли в своих овощных соках до 32 процентов за восьмилетний период.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2010-11-02 12:38
Призыв к обязательному ограничению солиПринуждение производителей продуктов питания в сокращении уровня соли в обработанных пищевых продуктах могло бы помочь сократить процент сердечнососудистых заболеваний, утверждают австралийские исследователи. Теоретическое исследование предполагает, что обязательные ограничения на соль могут помочь снизить количество сердечнососудистых заболеваний на 18% - намного больш...
| 2014-08-07 19:15
Дети едят мало фруктовИсследование, которое сообща провели сотрудники нескольких европейских университетов, показало, что лишь 23,5% детей в Европе съедают рекомендованную ВОЗ норму свежих овощей и фруктов (от 400 граммов в сутки).Всего в исследование были включены 8158 11-летних детей из 236 школ следующих европейских государств: Швеция, Финляндия, Исландия, Болгария, Словения, Великобри...
| 2014-06-24 20:07
Болезни сердца влияют на памятьПоследние исследования американских ученых показали, что люди с заболеваниями сердца чаще других страдают когнитивными нарушениями. Они выражаются в снижении памяти и проблемах с обучением.В эксперименте приняли добровольное участие 17 тысяч человек в возрасте старше 45 лет. На начальном этапе наблюдения, все участники находились в нормальном состоянии и ни у кого не...
Популярные товары
  • Уничтожитель комаров мошек

    Уничтожитель комаров мошек
    Уничтожитель комаров и мошек SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Привлекает...
  • Алкотестер динго а 055

    Алкотестер динго а 055
    Алкотестер динго а 055 Для диагностики Алкотестеры и алкометры Алкотестер 2 батарейки АА 5 мундштуко...
  • Электрическая простыня

    Электрическая простыня
    Электрическая простыня Beurer Для тепла и комфорта Электропростыни Система защиты от перегрева. Запа...
  • Электрогрелка для ног Planta

    Электрогрелка для ног Planta
    Электрогрелка для ног Planta Для тепла и комфорта Электрогрелки Материал: поликоттон Мощность: 70 Вт...
  • Электропростынь

    Электропростынь
    Электропростынь не производились вплоть до окончания Второй мировой войны. Исследование электрически...
  • Электрогрелка Sanitas

    Электрогрелка Sanitas
    Электрогрелка Sanitas Для тепла и комфорта Электрогрелки Sanitas SHK28 – электрическая грелка для те...
  • Аквадистиллятор Armed

    Аквадистиллятор Armed
    Аквадистиллятор Armed Для здорового дома Очистители воды Дистиллятор позволяет получать воду, соотве...
  • Ультразвуковой отпугиватель кротов

    Ультразвуковой отпугиватель кротов
    Ультразвуковой отпугиватель кротов SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насекомых Площ...
  • Обручальное кольцо

    Обручальное кольцо
    Красносельский Ювелирпром Обручальные кольца Артикул: 18008066/11 Модель: Золото 585°; С...
  • молокоотсос Symphony

    молокоотсос Symphony
    Молокоотсос medela symphony – новейшая разработка компании Medela. Эта новая модель, обладая всеми ...
  • Купить квартиру Лобня

    Купить квартиру Лобня
    Купить квартиру Лобня Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО ...
  • Альфа spa капсула

    Альфа spa капсула
    Альфа spa капсула NeoQi Для косметологии СПА капсулы Размеры: 205 см х 108 см х 135 см Вес: 158 кг М...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Пульсометр полар

    Пульсометр полар
    Пульсометр полар Для диагностики Часы-пульсометры Модель Polar RCX5 с новым датчиком бега S3+. Наруч...
  • Термометр инфракрасный medisana

    Термометр инфракрасный medisana
    Термометр инфракрасный Medisana Для диагностики Термометры медицинские Тип: инфракрасный Способ изме...
  • Ультразвуковая чистка для лица

    Ультразвуковая чистка для лица
    Ультразвуковая чистка для лица Gess Для красоты Пилинг и уход за лицом Ультразвуковой прибор YOU – а...
  • Анатомические стельки

    Анатомические стельки
    Анатомические стельки для обуви. Модель стелек Comfostep зимней серии Forester TermoPro и летней For...