Запущена общенациональная добровольная программа по сокращению соли в продуктах

Complex RU-EXPO | 2010-01-13 21:51
Запущена общенациональная добровольная программа по сокращению соли в продуктах

После успешного запрета на курение и искусственных транс-жиров, рестораны Нью-Йорка взяли на себя новую миссию: уменьшение содержания натрия в изготовленных и упакованных пищевых продуктах. Принимая на себя следующего нездорового врага, администрация информационного агентства Bloomberg представило новый план, направленный на снижение содержания соли в продовольственных и ресторанных продуктах на 25 процентов в течение пяти лет.В отличие от запрета на курение и транс-жиры, программа по сокращению соли является добровольной инициативой. Соль является одним из важнейших питательных веществ и одним из ключевых компонентов в продуктах питания. Эта пищевая добавка вошла в рацион питания человека после воды.Наиболее важные области применения соли в пищевых продуктах с умеренной горечью: брокколи, шпинат, брюссельская капуста, капуста, зеленая горчица и т.д.При использовании в небольших количествах, она добавляет вкуса многим пищевым продуктам, фруктам и овощам, сохраняет упакованные пищевые продукты свежими дольше.Но соль полезна только тогда, когда используется в небольших количествах. Американская ассоциация кардиологов рекомендует потреблять соли не больше, чем 2300 мг в день, что эквивалентно одной чайной ложки соли.Слишком большое содержание соли в рационе приводит к ряду проблем со здоровьем. Исследования показали, что избыток соли может вызвать отеки конечностей. Так как почки, ответственных за выведение солей из организма, могут не справиться с большим количеством соли, что приводит к задержке жидкости в организме.Это также приводит к повышению артериального давления, сердечной недостаточности, и даже инсультам и инфарктам.Департамент здравоохранения подтвердил, что около 23000 жителей Нью-Йорка и 800000 американцев ежегодно умирают от сердечного приступа. Этот шаг администрации Блумберг вызвал неоднозначную реакцию. Многие, кто критикует кампанию, говорили, что это очередная попытка ограничить права человека на свободу выбора.С другой стороны, многие производители продуктов присоединились к общенациональным усилиям по сокращению содержания натрия в пищевых продуктах.Kraft Foods вступил в добровольную программу. Более того, многие организации уже на протяжении ряда лет сокращали содержание соли в своих продуктах.Даже Campbell Soup Co. снизила содержание соли в своих овощных соках до 32 процентов за восьмилетний период.

Здоровье Мода и Красота | Новости по теме

| 2010-11-02 12:38
Призыв к обязательному ограничению солиПринуждение производителей продуктов питания в сокращении уровня соли в обработанных пищевых продуктах могло бы помочь сократить процент сердечнососудистых заболеваний, утверждают австралийские исследователи. Теоретическое исследование предполагает, что обязательные ограничения на соль могут помочь снизить количество сердечнососудистых заболеваний на 18% - намного больш...
| 2014-06-24 20:07
Болезни сердца влияют на памятьПоследние исследования американских ученых показали, что люди с заболеваниями сердца чаще других страдают когнитивными нарушениями. Они выражаются в снижении памяти и проблемах с обучением.В эксперименте приняли добровольное участие 17 тысяч человек в возрасте старше 45 лет. На начальном этапе наблюдения, все участники находились в нормальном состоянии и ни у кого не...
| 2012-10-02 19:27
Не в алкоголе делоО пользе красного вина ученые говорят давно. Теперь же исследование показало: позитивный эффект может производить и его безалкогольная версия. По словам экспертов, безалкогольное красное вино эффективно снижает кровяное давление у лиц с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.В эксперименте добровольно принимали участие 67 мужчин страдающих диабетом, или у кот...
Популярные товары
  • Ирригатор полости рта

    Ирригатор полости рта
    Ирригатор полости рта в основном это небольшой прибор для чистки зубов, который производит тонкую ст...
  • Весы напольные электронные

    Весы напольные электронные
    Весы напольные электронные помогут вам без лишних усилий регулярно контролировать свой вес и поддерж...
  • Термоодеяло

    Термоодеяло
    Термоодеяло это одеяло со встроенным нагревательным элементом, так что спящий может поддерживать зад...
  • Электроодеяло

    Электроодеяло
    Электроодеяло это ваш незаменимый помощник дома в холодный сезон, на даче, а так же в путешествии. Э...
  • Электропростыня

    Электропростыня
    Электропростыня. Изготовление электропростыни это длительный и трудоемкий процесс. Производство элек...
  • Грелка электрическая

    Грелка электрическая
    Грелка электрическая это устройство для постоянного поддержания нужной температуры с помощью электро...
  • Ультразвуковая зубная щетка

    Ультразвуковая зубная щетка
    Ультразвуковая зубная щетка Donfeel Для здорового дома Электрические зубные щетки Тип: ультразвукова...
  • Отпугиватель кротов на солнечных батареях

    Отпугиватель кротов на солнечных батареях
    Отпугиватель кротов на солнечных батареях SITITEK Для здорового дома Отпугиватели грызунов и насеком...
  • Обручальные кольца

    Обручальные кольца
    Ваши обручальные кольца является тем украшением, которое вы будете носить большую часть вашей жизни,...
  • Молокоотсос Medela Медела

    Молокоотсос Medela Медела
    Молокоотсос Medela Медела имитирует нормальный ритм сосания младенца. Молокоотсосы Medela Медела пре...
  • Купить квартиру в Лобне

    Купить квартиру в Лобне
    Купить квартиру в Лобне Название объекта 3-х комн. квартира Адрес: МО...
  • Маникюрные столы

    Маникюрные столы
    Маникюрные столы. Есть много различных типов маникюрных столов. Некоторые маникюрные столы достаточн...
  • Инфракрасный термометр

    Инфракрасный термометр
    Инфракрасный термометр - Инфракрасные термометры измеряют тепло, излучаемое организмом. Инфракрасный...
  • Бесконтактный инфракрасный термометр

    Бесконтактный инфракрасный термометр
    Бесконтактный инфракрасный термометр . Преимущество инфракрасного термометра по сравнению с обычного...
  • Шагомер

    Шагомер
    Современные шагомеры работают полностью в электронном виде (по сравнению с механическими и электронн...
  • Фотоэпилятор

    Фотоэпилятор
    Процедура удаления волос прошла долгий путь с момента своего скромного начала. Мы отвечаем на некото...
  • Стельки для обуви

    Стельки для обуви
    Стельки для обуви для любой погоды. Серии стелек Comfostep разработаны для различных типов обуви, т....