Зелёный чай помогает в борьбе с расстройствами мозга

Учёные обнаружили, что один из компонентов зелёного чая помогает бороться с серьёзными расстройствами мозга, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, при которых разрушается структура белка, и образуются крахмалоподобные соединения. Эти соединения являются ключевым фактором в порождении многих расстройств мозга, они находятся в органах и тканях и представляют собой нерастворимые волокнистые белки. Если происходит их неравномерное скопление, то эти крахмалоподобные белки могут вызывать нейродегенеративные болезни.Исследование проводилось учёными из Биомедицинского НИИ Бостона и Университета Пенсильвании. Они в лабораторных условиях провели эксперимент по воздействию компонентов зелёного чая на дрожжи крахмалистого белка. Как раз, крахмалистые дрожжи производят такие белково-крахмалистые структуры, которые найдены в повреждённом человеческом мозге. Компонент зелёного чая разрушил крахмалистые соединения. А в более слабой структуре крахмалистых дрожжей рост таких соединений было полностью подавлен зелёным чаем. Хотя зеленый чай мог разрушить крахмалистые структуры самостоятельно, он работал лучше в разрушении более сильных белков, когда был объединён с другими химическими растворами.Независимо от полученных результатов, учёные настаивают на продолжении исследований, чтобы установить чёткие механизмы влияния комбинации химических препаратов с зелёным чаем на разрушение крахмалистых белков. Они ожидают дальнейших открытий в борьбе с болезнями мозга. Более ранние исследования зелёного чая показали, что ежедневное потребление зеленого чая может уменьшить риск сердечно-сосудистых болезней и рака, а также полезно для костей, зубов, и эффективно в борьбе с почечными камнями.